มะกรูดลอยแก้ว ของหวานไทยโบราณจากการแปรรูปผัก มะกรู...

มะกรูดลอยแก้ว ของหวานไทยโบราณจากการแปรรูปผัก มะกรูดพืชสวนครัวที่ผลมีรสเปรี๊ยวและมีเปลือกหอม ๆ เปลือกในของมะกรูดนี้เองค่ะ ที่เราจะนำมาทำเป็นเมนูขนมหวาน ทานกับน้ำแข็งอร่อยเย็นชื่นใจ

วันนี้ช่อง Fit Food ส้มโอมีสูตรทำมะกรูดเชื่อมลอยแก้ว มาฝากกันค่ะ

ขนมลอยแก้ว ของหวานแบบไทย ๆ เมนูนี้ ต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่าไม่ง่ายเท่าไรนัก เพราะต้องผ่านการแปรูปผลมะกรูด ทั้งการดองและการเชื่อมมะกรูดแช่อิ่มไว้จนได้เนื้อมะกรูดใส ๆ น่าทาน

แต่ทำออกมาแล้วเนื้อนุ่ม…คุ้มค่าการรอยคอยแน่นอน อร่อยหวานชื่นใจสุด ๆ มาลองทำทานกันดูนะคะ

https://healthcando.blogspot.com/2021/09/Bergamot-Dessert-Recipe.html

---